桜、咲いてきましたね。
ここ、神戸でも開花が見られます。
だけれど、季節に先駆けて、先日、こんな、お花見をしてきました。
旬の味に囲まれて、桜、咲く。なぁんて、ね。
考えてみると、日本のゴハンほど、季節を直に感じさせてくれる料理はありませんよね。
初物を珍重し、眼と舌で愛でる。
眼福。口福。アラカルト。
いえ、やっぱり、「おまかせ」で一足先にお花見を楽しんで参りました。
花山葵、海老、筍、蛸の手毬鮓。
と、さくら。
せっせと普段「始末」して、偶に、ここに通っております。
玄斎
神戸市中央区中山手通7-5-15
078-351-3585
